ibergour.es/forums

[Yo no se , si el comentario anterior lo ha echo alguien que conoce el mundo del jamon, en el comentario demuesta que no sabe de jamon nada mas que sale de algun animal.
En la entrevista a marcelo, yo no lo he visto cortar nunca pero lo que si demuestra en las respuestas que da es que no tiene ni idea de lo que es cortar jamon y mucho menos idea tiene de conservarlo, vaya monton de barbaridades que dijo en la entrevista, si el periodista no se partio de la risa al oir las respuestas es porque tenia respeto por marcelo, no por los comentarios.

Inaguración de la primera:

CENTRAL DE DESHUESE DE JAMON CURADO (Plg. Ind. Torre-Pacheco)en la region de murcia.

A día de hoy comunicar a todos aquellos que han mostrado interes en dicho evento y van a colaborar, que se van a juntar profesionales del mundo del cuchillo.

CORTADORES - DESHUESADORES JAMON
VENDEDORES DE CUCHILLOS -
DESHUESADORES DE VACUNO -
AFILADORES , ETC.

Agradeciendo de antemano el interes a todos aquellos profesionales que a día de hoy se han puesto en contacto con nosotros y esperando en breve poder comunicaros la fecha.

Para mas información estamos a su entera disposición.

Un saludo:

José.
649893577
cuchillojj@yahoo.es

TORRE PACHECO
(Murcia)

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Tel.: (+34) 91.436.73.58 Fax: (+34) 91.141.26.26
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En el periódico de hoy sale el nuevo récord de Nico Jiménez: una loncha de 19,25 metros.
Como virguería no está nada mal, pero yo vi el vídeo de su anterior récord y la verdad es que daba un poco de grima, porque con una mano iba aguantando la superloncha y al final estaba toda apelmazada.
La verdad es que sacar 6 kilos de un jamón de Guijuelo de 10 tiene mucho, pero que mucho mérito, incluso pudiendo hacer varias lonchas y tacos. Este tío es un crack.