Name: Fromage de brebis Covap Gran Reserva
Brand: COVAP
SKU: qcovg
Price: 51.86 EUR
Availability: Discontinued

Marque: COVAP

Maturation: Entre 12 et 15 mois.

Producteur: Covap

Origine: Los Pedroches, Córdoba

Élaboration: Fromage élaboré avec du lait cru de brebis.

Consommation et conservation

Il est recommandé de consommer le fromage dans les six mois suivant la réception.

Afin d'apprécier tout l'arôme et la saveur de ce fromage, nous vous recommandons de suivre les conseils ci-dessous:

Conserver dans un lieu frais et sec, entre 2º C et 8º C (par exemple la partie inférieure du réfrigérateur).
Déguster à température ambiante.
1.Après avoir entamé la pièce, la remettre rapidement au réfrigérateur dans un récipient en plastique fermé hermétiquement, avec un morceau de pain sec. Le pain absorbera l'humidité et protégera le fromage de la formation de moisissures ou d'un desséchement excessif. On veillera à changer le morceau de pain dès que l'on observera des moisissures.

Ingrédients: Lait de brebis, présure, ferments lactiques, chlorure de calcium, lysozyme d'oeuf (E-1105) et sel.

Péremption: Deux mois minimum après la date de réception.

Le fromage est livré dans un carton d'emballage. Il est enveloppé dans du papier ciré.

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