Marque: Olicatessen

Acidité: 0,26% maximum

Couleur: Jaune aux reflets verts

Format: Boîte de 250 ml

Producteur: Molí dels Torms, S. L.

Origine: Els Torms, Lleida (Catalogne)

Élaboration

Élaborée avec des olives arbéquines issues de l'agriculture biologique et huile essentielle de basilic, sans additifs ni conservateurs.

Le pressage est effectué à froid, par des procédés mécaniques. C'est à dire que l'on extraie le jus des fruits de l'olivier uniquement par pression, sans recourir à des processus chimiques ou à des températures élevées qui augmentent la production au détriment de la qualité.

Produit écologique certifié CCPAE selon les normes UE, garantissant que le produit est libre de tout résidu de pesticide ou de tout autre composant nocif pour la santé du consommateur. L‘agriculture biologique ne permet pas l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synthèse ni d'engrais chimiques.