Bio
Quelques heures à peine s'écoulent entre le moment où les olives sont cueillies, sélectionnées, lavées, pressées et le jus versé dans des conteneurs en acier inoxydable jusqu'au moment où l'huile est conditionnée en bouteilles sur la propriété. On obtient ainsi une huile à faible taux d'acidité et une conservation optimale de son arôme, de sa saveur et de ses propriétés nutritives.
Le pressage est effectué à froid, par des procédés mécaniques. C'est à dire que l'on extraie le jus des fruits de l'olivier uniquement par pression, sans recourir à des processus chimiques ou à des températures élevées qui augmentent la production au détriment de la qualité.
Produit écologique certifié CERES selon les normes USDA-ORGANIC et JAS, garantissant que le produit est libre de tout résidu de pesticide ou de tout autre composant nocif pour la santé du consommateur. L‘agriculture biologique ne permet pas l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synthèse ni d'engrais chimiques.
(valeurs approximatives par cuillerée de 15 ml)
Pour faire revenir des légumes, il est très important de les saisir à une température élevée afin de préserver leur saveur moelleuse.
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Boa surpresa.
É raro eu encontrar um azeite que me agrade.
Neste caso fiquei completamente rendido.
Excelente!
Agora não sei como hei-de o comprar aqui em Portugal.
Bonne surprise. Il est rare que je trouve une huile qui me plaît. Dans ce cas, je suis complètement capitulé. Excellent! Maintenant, je ne sais pas comment je vais l'acheter ici au Portugal.
Sehr gut, war als Zugabe zur Paletilla dabei, die ebenfalls super war.
Très bon, était aussi l'ajouter à Paletilla qui était aussi grande.
Eine Entdeckung !
Als passionierter Olivenölkonsument kann ich nur sagen: Spitze !
Besonders der niedrige Säuregehalt hat mich überrascht. Herrlich sanft und nussig. Hoffentlich machen die spanischen Produzenten nicht denselben Fehler wie ihre französischen Mitbewerber und bleiben ihrerseits vernüftig im Preis.
Ich würde mich freuen wenn IBERGOUR dieses Öl zukünftig in seine Produktliste aufnehmen würde. Man kann IBERGOUR nur gratulieren, wie (fast) immer eine gute Nase bei der Entdeckung eines Spitzenproduktes.
Une découverte! Comme un consommateur avide de l'huile d'olive, je peux seulement dire: top! En particulier, la faible acidité m'a surpris. Merveilleusement doux et de noisette. Espérons que font les producteurs espagnols ne sont pas la même erreur que leurs concurrents français et restent pour leur part dans le prix très raisonnable. Je serais heureux si IberGour prendrait cette huile dans l'avenir dans sa liste de produits. On peut féliciter, comme (presque) toujours un bon nez pour la découverte d'un produit haut. IberGour seulement
Très bon oille doux pas trot prononcer idéale sur le pain avec du jambon.
Agréable odeur.Bien costistant.
El producto muy bueno, el transporte nos lo entrego a las 15,00 horas, una hora perfecta sin necesidad de ir a buscar la paletilla a ningun sitio
Très bon produit, je nous donne transports à 15.00, un temps parfait, sans aller chercher partout épaule
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