Jambon COVAP Alta Expresión AOC Los Pedroches
Sono cliente già da un pò di anni e sono veramente soddisfatto sia del servizio che dalla qualità del prosciutto .
Je suis client depuis quelques années maintenant et je suis vraiment satisfait tant du service que de la qualité du jambon.
Agradable al corte, mas sin embargo pocas vetas de tirosina para un ibérico puro y bellota , precinto negro. Muy dulce aun en el jarrete y con pocos aromas . A pesar de más de 30 meses de curado, Poco queda del sabor en boca comparado con jabugo . lastima que no se puedan hacer tests en una tienda formal antes de la compra o que no se dispongan de muestras al vacío para evitar empezar el corte.
El cuchillo , lamina bien , pero empuñadura de muy mala calidad que después de unos 10 cortes y’a se ha quebrado.
Soporte jamonero agradable al uso.
El servicio de envío y contacto al cliente es muy bueno.
Agréable à la coupe, mais néanmoins peu de veines de tyrosine pour un pur phoque ibérique et gland, noir. Très doux même au jarret et avec peu d'arômes. Malgré plus de 30 mois de séchage, il ne reste que peu de goût en bouche par rapport au jabugo. Dommage que vous ne puissiez pas faire d’essais dans un magasin officiel avant d’acheter ou que des échantillons sous vide ne soient pas disponibles pour éviter de commencer la coupe. Le couteau roule bien, mais son grip est de très mauvaise qualité et après environ 10 coupures, il s’est cassé. Jambonier agréable à utiliser. Le service d'envoi et de contact avec le client est très bon.
Delicious example of bellota ham. Just what we had hoped for. Arrived quickly and efficiently and will enlighten our Christmas.
Délicieux exemple de jambon bellota. Juste ce que nous avions espéré. Arrivé rapidement et efficacement et éclairera notre Noël.
Questo prosciutto è realizzato secondo i criteri di uno stretto disciplinare, con maiali puri iberici 100%, alimentati naturalmente allo stato brado con bellotas (ghiande di quercia), nel periodo di "montanera", cioè quello dedicato alla crescita significativa del peso dell'animale, con una marezzatura della carne perfetta. La zona di allevamento è denominata "Valle de los Pedroches" ed è vicina a Cordoba in Andalusia. Una perfetta stagionatura di 40 mesi circa e la cura del processo produttivo di COVAP, sono la vosyra garanzia per un prodotto finale di altissima qualità e gusto! Per la mia valutazione personale, questo è di gran lunga il miglior Pata Negra che ho mai mangiato (e ne ho assaggiati tanti, sia direttamente in Spagna che importati in Italia). Top del Top! Assolutamente consigliato l'acquisto. Se vi piacciono le eccellenze enogastronomiche, sono soldi ben spesi!
ECEZIONALE IBEROGUR che mi ha impressionato per professionalità e rapidità (in tre giorni il prodotto è arrivato a Verona, Italia).
Complimenti.
Ce jambon est fait selon les critères d'une spécification étroite, avec 100% pur porc ibérique, nourris naturellement dans la nature avec Bellotas (glands), au cours de la période de « montanera », à savoir celui consacré à la croissance significative du poids de l'animal avec un persillage parfait de la viande. La zone agricole est appelée « Valle de los Pedroches » et est proche de Cordoue en Andalousie. Un assaisonnement parfait de 40 mois et sur les soins du processus de production de COVAP, vosyra sont la garantie d'une haute qualité et le goût du produit final! Pour mon avis personnel, c'est de loin le meilleur Pata Negra que j'ai jamais mangé (et je l'ai goûté beaucoup, directement en Espagne et importés en Italie). Top du Top! Nous recommandons vivement l'achat. Si vous aimez la nourriture excellente et le vin, il est l'argent bien dépensé! ECEZIONALE IBEROGUR m'a impressionné par le professionnalisme et la vitesse (en trois jours, le produit est arrivé à Vérone, Italie). Félicitations.
This Ham arrived as usual well packed and in three days from Barcelona.
I have bought more than 10 Bellotta hams from Ibergour, this one ranges among the very best. Tast, aroma looks.Super.
Ce jambon est arrivé comme d'habitude bien emballé et dans trois jours de Barcelone. J'ai acheté plus de 10 jambons Bellotta d'Ibergour, celui-ci est parmi les meilleurs. Dégustation, aspect aromatique. Super.
Es buenísimo. Ibérico puro. Antes de abrirlo ya huele la casa a campo, a bodega. Dulce, todos lo comentamos, rico, suave, aterciopelado como dicen los amantes del vino. Es que no entiendo como todavía hay quien defiende que el cruzado lo prefieren los clientes... Que tiene más grasa, pues claro! Pero cómo si no va a aguantar 4 años curándose? Muy bien por esta D.O. y esta empresa, que además es una cooperativa que funciona muy bien. Transporte Seur bien.
Il est génial. pur ibérique. Avant d'ouvrir la maison et les odeurs campagne, cave. Doux, tout le monde a commenté, riche, lisse, velouté comme ils disent les amateurs de vin. Je ne comprends pas comment certaines personnes encore fait valoir que les clients préfèrent croix ... qui a plus de matières grasses, bien sûr! Mais si vous ne prendrez pas la guérison quatre ans? DO bien pour cela et cette société, qui est aussi une coopérative qui fonctionne très bien. Transport Seur bien.
Demasiado seco, con notas de amargura.
Yo esperaba que fuera mucho mejor. El jamon que vale el dinero que he pagado.
Trop sec, avec des notes d'amertume. Je m'y attendais beaucoup mieux. Jamon vaut l'argent que j'ai payé.
El jamon está muy seco y duro. El sabor tampoco es lo que esperaba para el precio que he pagado.
Le jamon est très sec et dur. Le goût est pas ce que je pensais pour le prix je payé.
Come da titolo tutto perfetto a partire dal prosciutto che è eccezionale la spedizione è stata rapida e precisa il tutto consegnato in un confezionamento più che adeguato! Comprerò nuovamente!
Comme le suggère le titre tout parfait jambon qui est remarquable l'expédition a été rapide et précise tout livré dans un emballage plus que suffisant! Je vais acheter à nouveau!
Anoche abrimos nuestro Jamón Alta Expresión que habia sido suspendido en el techo de nuesta cocina un par de meses acabando con un serrano (actualmenta muy bueno) comprado en Lidl. No tenemos sitio para mas que un jamonero. Fué una verdadera relevación en par de los méjores ya probados incluso Joselito y unos Presuntos de Barrancos DOP. Textura, colór, olor y gusto mas rico y el tocíno. Y aun comparable con una paletilla comprado directamente de un ganadero / productor privado en la Sierra de Jabugo en 1´979 que para siempre sirve de referencía. Muy recomendable.
Por no falta de Ibergour el transporte de un jamon que fué restituido por por este sin problemas era un catastrofe totál con caja roto inmpegnado de grasa y llegado con retraso de no sé quanto tiempo
Hier soir, nous avons ouvert notre haute expression Ham qui avait été suspendue sur le toit de notre cuisine privée, un couple de mois se terminant par serrano (actualmenta très bon) acheté chez Lidl. Nous ne disposons pas de place pour plus d'un jambon. Ce fut un réel soulagement à égalité avec le meilleur prouvé même Joselito et un Presuntos de Barrancos DOP. Texture, couleur, odeur et le goût plus riche et le bacon. Et même comparable à une épaule acheté directement d'un agriculteur / producteur privé dans la Sierra de Jabugo en 1'979 jamais qui sert de référence. Très recommandable. Non manque de transport d'un jamon IberGour qui a été restauré par cela sans problèmes était un désastre total avec la graisse cassée boîte de inmpregnado et est arrivé en retard sais pas combien de temps
Ich habe zum ersten Mal bestellt und bin in jeder Beziehung begeistert.
Geschwindigkeit, Abwicklung so einfach , Ware einfach super und empfehlenswert!!!
J'ai commandé pour la première fois et je suis ravi dans tous les sens. traitement de vitesse comme de simples marchandises tout simplement superbe et à recommander !!!
I have bought many hams from Ibergour and this is the best so far. The flavour is superb with just the right amount of salt. The ham arrived quickly and in perfect condition. It was not a cheap ham but not expensive either and is certainly good value for money. I would buy this ham again. It is a delight to deal with this company, they are always helpful and attentive.
Je l'ai acheté beaucoup de jambons de IberGour et c'est le meilleur jusqu'à présent. La saveur est superbe avec juste la bonne quantité de sel. Le jambon est arrivé rapidement et en parfait état. Ce ne fut pas un jambon pas cher mais pas cher non plus et est certainement une bonne valeur pour l'argent. Je voudrais acheter à nouveau ce jambon. Il est un plaisir de traiter avec cette société, ils sont toujours serviable et attentionné.
Secondo acquisto di questo prodotto, stessa qualità, sapore intenso e persistente, gli ospiti ne restano tutti piacevolmente impressionati, ripeterò l'acquisto
Selon achetant ce produit, même qualité, le goût intense et persistante, les clients sont laissés tous été agréablement impressionné, l'achat de répétition
There are many suppliers offering Jamon but none as professional as Ibergour. Pricing and reviews are very clear making it easy to make your choice. Delivery was very simple and the flavours amazing.
Il ya beaucoup de fournisseurs offrant Jamon, mais aucun aussi professionnel que IberGour. Prix et commentaires sont très claires rendant facile à faire votre choix. La livraison a été très simple et les saveurs incroyable.
Molto buono come sempre e con un ottimo rapporto qualità prezzo . Certo dopo il Frexnense 7 stelle precedente la differenza si sente eccome . Il Frex lo abbiamo divorato . A proposito non lo vediamo più sul listino di Ibergour . Non facciamo scherzi .... Consegna Ibergour perfetta come sempre .
Très bon, comme toujours et avec une excellente valeur pour l'argent. Certes, après les précédentes Frexnense sept étoiles, vous vous sentirez bien. Le Frex nous dévorait. Soit dit en passant ne le vois pas sur la liste des plus IberGour. Nous ne faisons pas de blagues .... Livraison IberGour parfaite comme toujours.
Well marbled and the flavour has a sweetness to it which I really like. Service and delivery was excellent as always.
Eh bien en marbre et la saveur a une douceur à elle que je aime vraiment. Service et la livraison était excellent comme toujours.
Entrega rápida en menos de 24H(pedido miercoles 17:00, recibido jueves 9:00), Excelente sabor y olor , tanto el jamon como su grasa se deshace en la boca. Satisfecho con la compra. Lo catalogo como entre Bueno y Muy bueno.
Livraison rapide dans les 24 heures (17h00 pour le mercredi reçu jeudi 09h00), excellent goût et l'odeur, à la fois le jambon que leur graisse fond dans votre bouche. Heureux avec l'achat. Le catalogue comme bonne à très bonne.
Utilisé comme animation jambon pour un mariage, il a été découpé en 1h30 tellement apprécié des invités, couleur cuivré, il fond dans la bouche... trés bon produit livré en 24h express merci. je n'hésiterai pas à recommander chez vous!
Speedy delivery in less than a week (over the weekend), excellent taste and nice sweet, fat smell.
We started the same day, will not last untill end of summer.
Livraison rapide en moins d'une semaine (le week-end), un goût excellent et agréable odeur douce et la graisse. Nous avons commencé le même jour, ne durera pas jusqu'à la fin de l'été.
El sabor de este jamón es excepcional, pleno, persistente. No sigo, por que se me está haciendo la boca agua solo de pensarlo. Es el mejor jamón que he probado-degustado, y he comprado algunos de bellota de la zona de Guijuelo, aunque no puro de bellota como éste. También es el más caro que he comprado, pero lo vale. Muy buena relación calidad-precio.
La saveur de ce jambon est exceptionnel, plein, persistant. Je ne suis pas, parce qu'il fait mon eau à la bouche juste à y penser. C'est le meilleur jambon que j'ai jamais eu, j'ai goûté, et j'ai acheté un domaine Guijuelo gland, mais pas pur gland comme ça. Il est aussi le plus cher que j'ai acheté, mais il vaut la peine. Très bonne valeur.
come al solito un prodotto molto buono,da una ditta seria.
tutte le volte che ho ordinato i prodotti erano buoni
e i tempi di consegna come previsti.
Comme d'habitude un très bon produit à partir d'une entreprise sérieuse. Toutes les fois que j'ai commandé les produits étaient bons et les délais de livraison comme prévu.
This ham was not what bellota ham must be.In a fact i think this indeed was not bellota at all but an ordinary cebo ham.
Ham looked nice from outside but after opening it was clear that this is not as described. There was no caracteristic bellota
profume on fresh butter and the taste was not good. I think this pig has never eat acorns
Till now i never had bad experiences with hams purchased at ibergour and i steel think they are very serious company
but this ham was just a shot in the dark with my money.
I hope i will have more luck next time.
Ce jambon n'était pas ce jambon bellota doit be.In un fait, je pense que ce n'était pas bien du tout, mais bellota un jambon de cebo ordinaire. Ham avait l'air bien de l'extérieur mais après l'ouverture, il était clair que ce n'est pas comme décrit. Il n'y avait pas de bellota ProFume caractéristique du beurre frais et le goût n'était pas bon. Je pense que ce porc n'a jamais manger des glands Jusqu'à présent je n'ai jamais eu de mauvaises expériences avec des jambons achetés à ibergour et je pense qu'ils sont en acier société très grave, mais ce jambon était juste un coup dans le noir avec mon argent. J'espère que je vais avoir plus de chance la prochaine fois.
Fue la primera vez que compramos este jamon y la verdad es que el resultado ha sido espectacular. El comentario general de todos los que lo han probado es que esta mucho mas rico que los 5J o Joselito. Un sabor espectacular. Aprovecho la ocasion para felicitar a Ibergur por su excelente servicio y a Covap por la excepcional calidad de este jamon. Sin lugar a dudas repetiremos.
C'était la première fois que j'ai acheté ce jambon et la vérité est que le résultat a été spectaculaire. Le commentaire général de tous ceux qui l'a essayé, c'est que c'est beaucoup plus riche que la 5J ou Joselito. Une saveur spectaculaire. Je saisis cette occasion pour vous féliciter pour votre excellent service Ibergur Covap et la qualité exceptionnelle de ce jambon. Sans doute répéter.
Fantastic taste, Fantastic service. I will be buying again.When I spoke to this company for advice they were very helpful and the Lady I dealt with spoke with spoke perfect English.
Goût fantastique, un service fantastique. J'achèterai de nouveau. Quand j'ai parlé à cette société pour obtenir des conseils, ils étaient très serviables et la Dame Je traitées parlait un anglais parfait.
Dieser Schinken hat einen sehr milden Bellota Geschmack und nicht zu viel Salz.
Und obwohl wie einen recht schweren Schinken gekauft haben ist auch der Fettanteil nicht zu hoch.
Wir sind sehr zufrieden mit dem Kauf.
Ce jambon Bellota a un goût très doux et pas trop de sel. Et même si, comme un jambon assez grave est acheté trop élevée et le pourcentage de graisse. Nous sommes très satisfaits de l'achat.
Ottimo il servizio in termini di velocità nella spedizione e chiarezza delle informazioni, ma soprattutto prodotto fantastico un prosciutto ottimo !!!
Grazie
Un service exceptionnel en termes de rapidité et de clarté dans la diffusion de l'information, mais surtout un grand jambon produit fantastique! Je vous remercie.
Ho già acquistato bellota di altri produttori su altri siti ma questa volta ho optato per il massimo!!!
Arrivato in brevissimo tempo (nella stessa settimana dell'ordine!) l'ho aperto ed è stata subito un'esplosione di profumi.
Dalla prima parte risultava un po' grasso (scarto iniziale che è stato riutilizzato in cucina) ma raggiunta la parte magra i sapori inconfondibili di questo prosciutto mi hanno totalmente coinvolto.
Ben stagionato (d'altra parte è un riserva) è risultato un acquisto eccezionale soprattutto se trovato in offerta.
GRAZIE E ALLA PROSSIMA
J'ai déjà acheté bellota d'autres fabricants sur d'autres sites, mais cette fois, j'ai opté pour le maximum! Arrivé dans un temps très court (dans la même semaine de l'ordre!) Je l'ai ouvert et j'ai immédiatement une explosion de parfums. De la première partie semble un peu gras (écart initial qui a été réutilisé dans la cuisine) mais atteint la partie maigre de les saveurs uniques de ce jambon j'étais totalement impliqués. Eh bien assaisonné (de l'autre côté est une réserve) était une expérience d'achat exceptionnelle surtout s'il est trouvé dans l'offre. MERCI ET LA PROCHAINE
Este é o melhor Jamón (presunto)q ue já comi, acima de 5J e Joselito, maravilhoso sabor muito bom, delicioso, macio, perfumado que inunda qual sala ou garrafeira.
Espero voltar a comprar.
Cette é o melhor Ham (allégué) que le juge a mangé, et Joselito Acima 5J, muito bom maravilhoso goût délicieux macio, chambre parfumée inondées ous garrafeira de qualif. Voltar l'espoir d'acheter.
Il nostro secondo Covap Alta Expresion . Sapore intenso e altissima qualità . Consegna veloce e perfetta come sempre con Ibergour . Grazie all'offerta prezzo ottimo . Eataly a Roma "spaccia " il Covap Solo Bellota a 85 euro al chilo . Ibergour tonda la vida . Gracias por existir .....
Notre deuxième Covap Alta Expresion. Saveur intense et la plus haute qualité. La livraison rapide et parfaite, comme toujours avec IberGour. En offrant des prix avantageux. Eataly à Rome "prétend" la Covap Seulement Bellota à 85 euros le kilo. IberGour tour la vida. Gracias por Existir .....
Siempre es dificil pedir un jamon por internet, pero he usado Ibergour muchos veces y siempre entregan jamones en un bastante bueno calidad.
Il est toujours difficile de commander une ligne jambon, mais j'ai utilisé de nombreuses fois et toujours jambons IberGour livré une assez bonne qualité.
Veramente una piacevole sorpresa . Spedizione e prodotto eccellenti. Anche gli accessori si sono dimostrati utili ed efficaci. Il prosciutto e' veramente squisito
Vraiment une bonne surprise. Livraison et excellent produit. Même les accessoires sont avérées utiles et efficaces. Le jambon est vraiment délicieux
Deuxième achat chez Ibergour.
Excellent ! Vraiment ! C'est un budget, mais le prix est loin d'être surévalué !
Attention toutefois : les petits enfants sont à compter comme des personnes adultes : ils le dévorent !!!!!!
Enfin, livraison toujours aussi rapide : commandé le dimanche, arrivé le mercredi matin.
Prochain achat pour Noël !
Il più bel regalo di Natale 2012 me lo ha fatto Ibergour. Il Covap Alta Expresion è buonissimo. Purtroppo complici le feste della Navidad e i numerosi ospiti ne è già finito metà. E tutti gli ospiti abituati a comprare Bellota in Italia sono rimasti a bocca aperta (e purtroppo a stomaco pieno ) nel considerare il rapporto qualità prezzo. Tanto da chiedere tutti il nome della azienda dove lo avevamo comprato e la marca del jamon. Per quanto riguarda Ibergour che dire : prodotto favoloso, consegna perfetta addirittura nel periodo della Navidad, prezzo ottimo. Unica lamentela che posso fare è che vorrei che ampliassero la gamma dei prodotti. Ma è possibile che alcuni prodotti Spagnoli per comprarli on line li vendano solo in Germania ? Consiglierei i responsabili di Ibergour di dare un occhiata .
Le meilleur cadeau de Noël 2012 m'a fait IberGour. Le Expresion Covap haute est délicieux. Malheureusement complices partis de Navidad invités et beaucoup, il est déjà à moitié finis. Et tous les convives utilisés pour acheter Bellota en Italie étaient dans la crainte (et malheureusement sur un estomac plein) en tenant compte de la valeur pour l'argent. Une grande partie de demander à tous le nom de l'entreprise où nous avons acheté la marque et le jamon. En ce qui concerne IberGour que dire fabuleux produit, livraison parfaite, même en période de Navidad, très bon prix. Le seul reproche que j'ai est que je veux ampliassero la gamme de produits. Mais il est possible que certains Espagnols à acheter des produits en ligne les vendre seulement en Allemagne? Conseiller les gestionnaires IberGour de jeter un oeil.
me ha gustado tanto la paletilla de jamon que me regalaron que me ha parecido poco, por eso he buscado vuestra dirección para quizás comprarme otro igual de bueno.
J'ai aimé à la fois l'épaule de jambon que j'ai eu ce que j'ai trouvé peu, alors je voulais votre adresse afin que vous puissiez acheter un autre tout aussi bon.
Lo mejor que he comido en Jamones..... Un sabor único e inconfundible....sabor a Romero y los rastrojos, bellotas y el aroma de mi córdoba natal
Le meilleur que j'ai mangé à Hams ..... Un goût unique et distinctif .... goût Romero et de chaume, des glands, et le parfum de ma maison córdoba
Lo considero inferior en calidád a otros productos de ibéricos como Sierra de Huelva o Extremadura.
No voy ha decir microclima débido a los secaderos artificiales, pero no tienen la experiencia centenaria de los sitios nombrados, y si el secado fuese natural no hay color, pero estoy en que mejoraran la calidád con el paso del tiempo.
Je considère qu'il est de qualité inférieure à d'autres produits de Ibérique et de la Sierra de Huelva et de l'Estrémadure. Je ne veux pas dire microclimats due à un séchage artificiel, mais qui n'ont pas des siècles d'expérience des sites proposés, et si le séchage naturel a pas de couleur, mais Je suis dans cette amélioration de la qualité au fil du temps.
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