Jambon pata negra AOC Los Pedroches, ibérique de bellota
Ho ripetuto l'acquisto del Los Pedroches, più grande rispetto al primo. Questa volta non sono rimasto assolutamente soddisfatto della stagionatura, all'interno dalla parte del grasso è risultato abbastanza crudo pur mantenendo una buona profumazione ed un buon sapore.
J'ai répété l'achat de Los Pedroches, plus grand que le premier. Cette fois, je n'étais pas entièrement satisfait avec l'assaisonnement sur le côté de la graisse était relativement brute, tout en maintenant une bonne odeur et le bon goût.
Non sono un esperto di prosciutto iberico, in genere consumo prosciutto di Parma e/o toscano.
E' la prima volta che compro su ibergour e sono molto soddisfatto dei tempi di consegna e della qualità del prosciutto che ha un ottimo aroma ed un sapore dolce di vaniglia. Forse un pò troppo secco dalla parte opposta al grasso.
Je ne suis pas un expert sur le jambon ibérique, jambon de Parme la consommation en général et / ou la Toscane. C'est la première fois que j'achète sur ibergour et je suis très heureux avec la livraison et la qualité du jambon qui a un excellent arôme et sa saveur douce de la vanille. Peut être un peu trop sec sur le côté opposé à la matière grasse.
Tout chez Ibergour est bien réalisé, sauf malheureusement le vol organisé avec le poids des tranches mensongers.
A réception de ma commande, j'ai pesé le poids de mes sachets sans le cartonage mais toujours avec l'emballage sous vide.
Quelle ne fut pas ma surprise lorsque le poids affiché n'était que de 92 grammes !!! au lieu des 100 grammes vendus
A la pesée du jambon sans aucun emballage, le poids constaté est de 84 grammes.
Meme constat pour tout mes paquets !
le prix du jambon devient prohibitif, voire même plus cher que chez les épiceries spécialisées de Paris !
J'ai reçu mon jambon tranché dans les temps, les tranches n'étaient ni trop sèches ni trop grasses.
Le goût de ce jambon est très parfumé avec une persistance au palais, le petit défaut c'est qu'il est un peu acide en bouche
C'est un bon jambon mais à choisir je préfère payer un peu plus cher et prendre la marque 5 jotas qui est superieure gustativement.
Prosciutto dal gusto molto particolare, dolce e amaro nello stesso tempo, non troppo saporito , con una parte di grasso abbondante , ottimo con il pane nero.
Ham goût très particulier, doux et amer à la fois, pas trop savoureuse, avec beaucoup de gras, excellent avec du pain.
buonissimo prosciutto dal profumo e sapore intenso , esattamente quello che ci si aspetta da un prosciutto di bellota di qualita'soldi ben spesi per qualsiasi bungustaio.
délicieux arôme et la saveur du jambon intense, exactement ce qu'on attend d'un jambon de jambon qualita'soldi bien dépensé pour toute bungustaio.