L'offre de ce mois-ci pour les clients d'IberGour consiste en un jambon Pata Negra ibérique de bellota COVAP Alta Expresión 2013 séché et affiné pendant 40 mois dans des caves naturelles au nord de Cordoue et certifié AOC "Los Pedroches", l'une des appelations d'origine les plus rigoureuses en matière de contrôle de qualité.
Ce jambon s'est vu décerner 3 étoiles à l'occasion du Superior Taste Award de 2016, un concours organisé par l'Institut International du Goût et de la Qualité (iTQi), basé à Bruxelles, qui est composé d'un jury de chefs et de sommeliers des 15 institutions culinaires les plus prestigieuses d'Europe. | 
