Alicante
J'ai acheté cette épaule avec une autre qui était plus chère et excellente (épaule El Coto de Galán Gran Reserva Bellota), donc forcément je compare et je dois avouer que l'épaule Cerdos Extremeños Recebo, bien que bonne en bouche, manque de maturation au point que couper des tranches longues et fines est impossible (la chair est rouge vive et "molle"). Pas déçu mais je ne renouvellerais pas l'achat.
Le colis est arrivé dans les délais (malgré un petit problème avec le transporteur qu'ibergour a résoud rapidement). Cette épaule est excellente, je recommande ce produit.
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