Riz  Bomba A.O.C. Calasparra 1 Kg

Riz Bomba A.O.C. Calasparra 1 Kg

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Marque
D.O. Calasparra
Producteur
Cooperativa del Campo "Virgen de la Esperanza"
Origine
Calasparra, Murcia
Ingrédients
Riz blanc (5,2 mm/grain).
Péremption
Deux mois minimum après la date de réception.
Conservation
Température ambiante.
Propriétés
Variété au grain rond très absorbant (jusqu'à 5 fois son volume de bouillon) qui ne colle pas et conserve texture et saveur même une fois réchauffé.
C'est un riz idéal pour la paella et le risotto.
Lorsque cuit, ce riz peut doubler en longueur et en épaisseur, et si le temps de cuisson est dépassé, les grains ne se cassent pas mais se bombent (d'où son nom).
Le riz Bomba (oryza sativa, L.) est environ deux fois plus cher que le riz normal parce que sa culture exige de nombreux soins et que la productivité des plants est faible.
Teneur en protéines: 9,5 %.
Temps de cuisson: 18-20 mn.
Rendement: 90 g/ration.
Conseils de cuisson
  • Calculer 3 - 3,5 volumes de bouillon pour un volume de riz.
  • Porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 10 mn puis à feu doux pendant encore 8 mn.
  • Au bout de 18 mn retirer la marmite du feu et laisser reposer pendant encore 5 mn.
Poids net
1 Kg
Note moyenne :
5
/5
16 commentaires
 
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Luciano
Luciano
Italy
riso bombabombe riz

Ho ricevuto la confezione di riso bomba in tempo record,proprio in tempo per poter preparare una magnifica paella la vigilia di Natale.Il prodotto è ottimo e l'azienda che ho contattato ancora di più. Grazie mille.

Je ai reçu le paquet de bombe de riz en un temps record, juste à temps pour préparer une paella produit merveilleux réveillon Natale.Il est grand et je ai contacté l'entreprise encore plus. Merci beaucoup.

3 janvier 2015
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Riz Bomba de qualité supérieure

Très bon riz indispensable pour faire une véritable paëlla valencienne.
Je ne suis vraiment pas déçue du produit, j'en commanderai à nouveau

22 décembre 2014
Daniela
Daniela
Ravenna, Italia
Semplicemente perfettoJuste parfait

L'ho provato ed è stato un successo!! Attenzione ad aggiungere il brodo! Farlo poco alla volta ma vista la speciale tenuta del riso sarà impossibile sbagliare!!!

Je l'ai essayé et ce fut un succès !! Soyez sûr d'ajouter le bouillon! Faire un peu à la fois mais en raison de la joint spécial du riz ne va pas mal !!!

9 novembre 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Stefano
Stefano
Mantova
ottima qualitàqualité

Ieri sera ho fatto una paellata con gli amici.
1.5 kg di riso bomba calasparra. Una qualità e una tenuta di cottura ottimi.
Consigliatissimo!!!!!!!!!

Hier soir, j'ai eu une paellata avec des amis. 1,5 kg de calasparra de riz bombe. Une qualité et une succession de fine cuisine. !!!!!!!!! Fortement recommandé

13 octobre 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Giovanna
Giovanna
ravenna, italia
riso bomba casparra per paellariz casparra bomba pour paella

Buon Pomeriggio,
Ho acqustato 4 kg di riso bomba casparra,
ed ho fatto la paella e' stato un successone,
se se mi servira' ancora la riprendero' sicuramente!!!!!!!!!!!!
sono rimasta molto soddisfatta e lo consiglio a chi deve fare la paella.

Bon après-midi, je acqustato 4 kg de riz casparra bombe, et j'ai fait la paella et «a été un grand succès, mais si je vais avoir besoin de« toujours prendre «certainement !!!!!!!!!!!! Je suis très satisfait et je le recommande à ceux qui doivent faire la paella.

16 août 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien

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