Riz A.O.C. Calasparra Balilla x Sollana 1 Kg

Riz A.O.C. Calasparra Balilla x Sollana 1 Kg

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Marque
D.O. Calasparra
Producteur
Cooperativa del Campo "Virgen de la Esperanza"
Origine
Calasparra, Murcia
Ingrédients
Riz blanc (5,3 mm/grain).
Péremption
Deux mois minimum après la date de réception.
Conservation
Température ambiante.
Propriétés
Variété au grain rond très absorbant (jusqu’à 3 fois son volume de bouillon) et résistant à des temps de cuisson excessifs (ne colle pas).
Lorsque cuit, ce riz gonfle de volume de 70% en longueur et en épaisseur.
C'est un riz idéal aussi bien pour les plats salés (paellas, riz en sauce) que sucrés (riz au lait).
Teneur en protéines: 8,5 %.
Temps de cuisson: 18-20 mn.
Rendement: 100 g/ration.
Conseils de cuisson
  • Calculer 3 - 3,5 volumes de bouillon pour un volume de riz.
  • Porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 10 mn puis à feu doux pendant encore 8 mn.
  • Au bout de 18 mn retirer la marmite du feu et laisser reposer pendant encore 5 mn.
Poids net
1 Kg
Note moyenne :
5
/5
le gall
le gall
saint malo france
riz calaspara

un excéllent riz meme si il n'est pas complet c'est un riz blanc mais c'était indiqué je pensais qu il n y avait q'une variété de riz calaspara

29 novembre 2013
Anonyme
Anonyme
Milan
Excellent food and serviceLa nourriture est excellente et le service

The food was very good, the service excellent: the shipping company lost my box, IBERGOUR immediatly sent me again the box in a very short time!

La nourriture était très bonne, le service excellent: la compagnie maritime perdu ma boîte, IBERGOUR immédiatement m'a envoyé à nouveau la boîte dans un temps très court!

19 novembre 2012
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en anglais
Paolo
Paolo
Roma
ArrozArroz

Conoscevo già questo riso,che per chi vuole fare una paella degna di essere chiamata tale non può mancare. Consigliatissimo

Je savais déjà ce riz, et pour ceux qui veulent faire une paella digne de ce nom qui ne peut pas manquer. Fortement recommandé

9 novembre 2012
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Un très bon riz pour la paella

Tout est dans le titre. Le riz se tient bien tout en restant fondant. Très bonne qualité et présentation soignée.

24 juin 2012
Nous garantissons que vous apprécierez ce produit, ou bien nous le reprenons gratuitement et nous vous remboursons entièrement
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